會員:   密碼: 驗證碼captcha
當前位置: 首頁 > 最新消息 > 炭烤就是要搭馬爾貝

炭烤就是要搭馬爾貝

品諾嚴選葡萄酒 / 2017-02-24
[] [] []

 

世界上最美好的酒-馬爾貝MALBEC

 

台灣阿根廷葡萄酒進口市場,酒自2015年至2016年,成長了超過10萬瓶進口數量,並且還在持續成長中。

 

由知名葡萄酒雜誌 the Drinks Business主辦的「2016全球馬爾貝大師系列」,評估來自世界各地,包括法國、 美國、 智利和其他國家的葡萄酒。

主辦單位發出了 110 枚獎牌,阿根廷一舉拿下了 78 獎牌,其中有三面的「大師獎」。毫無疑問,阿根廷贏得了最後的勝利。

 

 

讓我們向阿根廷馬爾貝致敬

 

 

每年 4/17 世界馬爾貝日──阿根廷葡萄酒協會為紀念前阿根廷總統Domingo Faustino Sarmiento1853年正式促使阿根廷葡萄酒產業轉型,前進全球市場 ,並於去年2011/4/17 訂立此紀念日。

1850Domingo Faustino Sarmiento為當時省長時,下令法國農業專家從法國引進當地的葡萄藤剪枝,並種植在阿根廷葡萄酒釀造中心門多薩省葡萄園,其中適應力最佳則為Malbec (馬爾貝)葡萄品種莫屬。

在天時地利人和推動下,Malbec宛如獲得神助,所產的葡萄品質近乎神蹟地優良美好。目前Malbec為阿根廷最大的葡萄產量品種,並被視為全世界Malbec品質最優質的阿根廷之星!

 

 

炭烤牛排就是要搭馬爾貝紅酒

 

 

台灣人喜歡炭烤,對飲品卻不講究,酒精飲料多以啤酒為主,但對味覺來說並不搭配,無法增添食物的美味,也缺少年輕人追求的時尚感。

 

 

 

馬爾貝紅酒 MALBEC

 

 

顏色:通常呈現墨水般深邃的紫紅色,幾乎不透明,類似Syrah。但是Malbec往往會有一個明亮的洋紅色邊緣。

口感:單寧豐富,酸度相較於Cabernet Sauvignon少一些

香氣:呈現李子、黑櫻桃、成熟櫻桃等莓果類濃郁的果香,依據產區特性也可能呈現如:可可、牛奶巧克力、皮革、黑胡椒、青草、碎石和煙草味等。陳年後又會呈現出其他香料味,如香草、茴香等

餐酒搭配:以身材來形容,Malbec比較接近肥壯男,因此搭配肥壯的Malbec 最適合炭烤牛肉。或味道重的Blue Cheese和蘑菇也很適合。適用的香料如百里香、迷迭香、牛肝菌、孜然、丁香等氣味濃郁的香料

 

我們的馬爾貝MALBEC葡萄酒


露堤尼馬爾貝紅酒系列

偉大地馬爾貝紅酒系列 高卓人酒莊馬爾貝紅酒系列

 

施羅德酒莊馬爾貝紅酒系列

羅莎酒莊馬爾貝紅酒系列

用戶評論

暫時還沒有任何用戶評論
用戶名: 匿名用戶
E-mail:
評價等級:
評論內容:
驗證碼: captcha
HOME | 公司簡介 | 聯絡我們
© 2012-2017 CASA PINO 品諾嚴選葡萄酒 / 品諾企業股份有限公司 版權所有,並保留所有權利。
中和區建八路16號7樓 Tel: 02-8226-3260 FAX:02-8226-8560